Nata nel gennaio 2007 a Bologna, nel cuore della città, La Galleria Restarte ha preso il via grazie all'esperienza del suo fondatore, Cosimo Resta, che da quasi dieci anni opera nel settore godendo della stima e dell'amicizia di artisti di grande levatura.
La Galleria da sempre cerca di coniugare la scelta di artisti emergenti già affermati italiani e internazionali come Davide Frisoni, Ali Hassoun, Raffaele Minotto, Marco Tamburro, Annalù con maestri storici del XX sec. specializzandosi in un ambito figurativo contemporaneo.
Parallelamente la Galleria tratta le opere di altri artisti contemporanei: Alessandro Papetti, Luca Pignatelli, Alessandro Busci, Leonardo Lucchi, Ugo Nespolo, Giampaolo Talani, Marco Petrus, Giovanni Frangi, Bernardo Siciliano, Giorgio Ortona, non fanno altro che confermare scelte stilistiche di matrice figurativa.
Eventi collaterali ma non meno importanti sono le mostre che da due anni la Galleria si impegna a organizzare e sponsorizzare presso spazi pubblici. Nel 2010 la mostra antologica di Ali Hassoun presso il Palazzo Comunale di Siena, e la personale di Davide Frisoni presso il Palazzo Comunale di Rimini. Previste per il 2011 l'antologica di Franco Fortunato sempre a Siena e di Raffaele Minotto a Mantova.
Accanto a queste proposte la Galleria da anni partecipa alle maggiori Fiere d'Arte Contemporanea Italiane e straniere (Miami2010) consolidando i precedenti consensi.
L'elegante Galleria Restarte, si è quindi affermata in poco tempo come punto di riferimento per gli appassionati e collezionisti dei nomi più prestigiosi dell'Arte Italiana.